Värmen cirkuleras genom hela tillagningskammaren på en airfryer med hjälp av ett värmeelement och en fläkt placerad överst på apparaten (antingen en korg eller ett rivet galler beroende på stil.) Även om airfryers är knapriga maten på samma sätt som fritöser, använd bara en liten mängd matolja (1 till 2 teskedar).Faktum är att flera naturligt fettrika måltider, inklusive kyckling eller lax, kan tillagas utan att använda någon olja.
Men eftersom flytande smet inte kan tillagas i en fritös, är det att föredra att hålla fast vid torra komponenter som ströbröd eller krydda.När din måltid har kokat klart i halva den föreslagna tiden, skaka eller rotera den för bästa krispighet.